с 9:00 до 21:00
Звоните ежедневно
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Корзина

У Вас качественный мёд?

Первый мёд 2018
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
17.12.2010
За время моего участия в большом количестве выставок и ярмарок каких только проверок мёда покупателями я не насмотрелась! Но больше всего меня удивил последний случай. К нам подошла бабушка и достала свой "определитель качества мёда" - гайку, привязанную к нити, и стала водить ею над мёдом. Как объяснила нам сия требовательная покупательница - если мёд качественный, то подвешенная гайка должна раскачиваться из стороны в сторону по прямой линии, а не кругами. Нам повезло - гайка закачалась по линии, и довольная бабуля приобрела у нас более 20 кг. мёда. 

А ещё капают немного мёда на ноготь большого пальца и смотрят на солнце цвет и на то, как растекается мед, и если он остался неподвижен - то качественный, и влажности в нём мало. 

Бывает, поджигают бумажку, на которую капнули мед, и если она обгорает, а мед при этом не горит, не плавится и не становится коричневым, то это настоящий качественный продукт. 

И наш мёд с гордостью проходит всевозможные проверки,но человеческая фантазия безгранична, и новые покупатели всё равно придумывают свои оригинальные испытания. 

Иногда даже проверяют химическим карандашом: на бумагу, палец или ложку наносится слой меда, и по нему проводят химическим карандашом.

Предполагается, если мед некачественный, т.е. содержит всякие примеси (сахар, повышенное количество воды и т.д.), то останется окрашенный след от карандаша. Однако, исследователь В. Г. Чудаков в 1972 году испытал 36 образцов меда разного качества, в том числе и 13 фальсифицированных, и считает, что данный народный метод определения натуральности меда и оценки его качества не эффективен. 
И, что самое интересное, люди практически никогда не просят у продавцов сертификаты качества из лабораторий. Видимо, бабушкины советы по проверке меда все же вызывают у нашего народа больше доверия!..


← Возврат к списку



Обзор
Пчелиная аптечка на Первом Канале >>
gaydar-matkovod.jpg
Наша семья занимается пчеловодством уже не одно поколение. На днях мою маму пригласили в программу "Доброго здоровьица" на Первый канал, чтобы...
Подарок из Португалии или почему расслоился мед? >>
c0659beab0ea.jpg
Мои знакомые знают, что у меня есть маленькая слабость - я коллекционирую меда. И вот одна подружка привезла мне мёд с острова Мадейра, что ...