Как образуется перга?

Как образуется перга?
20 декабря 2018

Пчелиная перга - это законсервированная пчелами пыльца растений. 
 

Сам процесс: 
 

  • Пыльцу пчелы берут с цветущих растений кладут её в корзиночки, которые расположены у них на задних ножках, поэтому цветочную пыльцу ещё иногда называют пчелиной обножкой.
  • Затем пыльцу пчелы-сборщицы приносят в улей, другие пчелы раскатывают её тонким слоем по площади сотовой ячейки, предварительно обработанную прополисом.
  • Пыльцу пчелы тщательно уплотняют головками. Процесс сбрасывания обножки в улье длится в среднем около 15-20 секунд. А вот утрамбовывание и разминание в ячейке занимает гораздо больше времени и сил у пчел.
  • Ячейка наполняется слоями цветочной пыльцы разных растений, это обеспечивает наивысшую энергетическую и питательную ценность перги.
  • Пчёлы заполняют ячейку сот пергой только на 57%, так как для утрамбовывания обножки пчеле необходимо иметь надежную опору в ячейке. Если же ячейка будет заполнена полностью, то таких точек опоры у пчелы не будет.
  • Затем ячейку сот заливают медом, чтобы хранение перги было дольше, и не поступали влажность и воздух.
  • И в конце заделывают ячейку восковой крышечкой. Пыльца проходит процесс брожения в результате микробиологического воздействия и превращается в пергу. 


                        Как образуется перга



Сколько перги в сотовой рамки.

В одной ячейки сот вмещает в среднем 140 мг перги. Сотовая рамка, в которой ¾ ячеек с обеих сторон заполнены пергой, содержит около 840 гр. Пергу пчёлы используют для еды, поэтому пергу ещё называют пчелиный «хлеб». В среднем пчелиная семья за сезон расходует 15-25 кг перги и пыльцы. Образуется перга в улье обычно в середине и к концу пчеловодческого сезона.